Grand Mercure Hanoi - Upscale hotels & resorts

Làng giò chả Ước Lễ huyện Thanh Oai, Hà Nội đã có lịch sử gần 500 năm. Đặc biệt hơn từ cái nôi làng nghề, người dân trong làng đã tạo dựng nhiều thương hiệu giò chả Ước Lễ có mặt khắp mọi miền đất nước.

Theo Sử sách ghi lại, nghề làm giò chả Ước Lễ có từ thời nhà Mạc (1527-1592). Một cung tần trong triều đình là người làng Ước Lễ đã về quê xây cổng làng và dạy cho dân nghề làm giò chả. Cho đến nay, cổng làng Ước Lễ vẫn tồn tại như một minh chứng về thời gian và dấu ấn của làng nghề qua thăng trầm thời gian.

Từ gốc rễ là giò lụa và chả quế, người dân Ước lễ đã sáng tạo ra nhiều loại giò, chả khác nhau với những hương vị quê nhà như: giò bò, giò xào, giò bì, rồi chả quế, chả rán, nem chua…ăn kèm với bánh chưng, bánh giầy. Loại giò chả nào cũng ngon, cũng được thị trường Việt Nam ưa chuộng, nhiều du khách quốc tế đến du lịch Việt Nam cũng yêu thích món này và tìm để thưởng thức.

Hiện nay, nghề làm giò chả Ước Lễ rất phát triển, đặc biệt người dân làng Ước Lễ với bí quyết riêng đã phát triển thương hiệu gắn với truyền thống gia đình và cứ thế họ mở cửa hàng bán giò chả khắp Hà Nội và các tỉnh thành của Việt Nam. Điển hình như giò chả Ước lễ Xuân Hương, giò chả Ước lễ Phúc Lộc Thọ… đều là những thương hiệu của những người làng Ước Lễ tạo dựng.

Trong mâm cỗ của người Việt Nam, nhất là dịp lễ, Tết không thể thiếu món giò chả. Người dân làng Ước Lễ tự hào vì đã sống được với nghề, gây dựng được nhiều thương hiệu giò chả Ước Lễ góp phần tạo nên bản sắc văn hóa và hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam.

Tourists can look for Uoc Le products in Hanoi at the following addresses:

Du khách có thể tìm mua giò chả Ước Lễ tại Hà Nội theo các địa chỉ sau:

1/ Giò chả Hương Lan

Địa chỉ: 166 Tây Sơn, Quang Trung, Đống Đa, Hà Nội
Tel: 04 3851 5727

2/ Giò chả Quốc Hương

Địa chỉ: 9 Hàng Bông, Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Tel: 04 3824 5304

3/ Giò chả Phúc Lộc

Địa chỉ: 512 Trần Khát Chân, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Tel: 0989 307 145 – 091 484 6696 – 043 978 2116

4/ Giò chả bà Lũy

Địa chỉ: 54 Trần Xuân Soạn, Ngô Thì Nhậ, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Tel: 043 8 263 291

Source: Báo Ảnh Việt Nam, YourVacationTravel