Grand Mercure Hanoi - Upscale hotels & resorts

(Cập nhật ngày 24/09/2024)

Bánh chè lam Hà Nội là một đặc sản lâu đời được làm từ công thức cổ truyền hấp dẫn của người dân vùng đất Hà Nội. Món bánh này ăn dẻo như kẹo gôm, có vị bùi, ngọt và thơm mùi gừng thường xuất hiện vào các dịp lễ, Tết ở miền Bắc. Đây là một thức quà quý mà du khách có thể tìm mua để đem về tặng bạn bè, người thân sau chuyến khám phá Hà Nội.

Bánh chè lam Hà Nội được làm từ nguyên liệu chính gồm bột nếp, đường mật, mạch nha, gừng, lạc rang. Ở miền Bắc, món ăn này trước đây thường xuất hiện vào ngày lễ, Tết nhằm giúp người dân bày tỏ lòng thành kính dâng lên Đức Phật. Ngày nay bánh chè lam đã khá phổ biến và có thể tìm mua vào bất kỳ thời gian nào trong năm.

Bánh chè lam phải được ăn một cách đúng điệu thì mới có thể tận hưởng được hết vị ngon của nó. Người miền Bắc thường vừa ăn chè lam vừa thưởng trà vừa ngồi nói chuyện cùng nhau. Đó cũng chính là lý do vì sao bánh chè lam thường được làm vào các dịp tết –  thời điểm mọi người sum vầy, quây quần bên gia đình.

Tuy nhiên, ngày nay không cần chờ đến Tết chè lam cũng xuất hiện ở các thời điểm trong năm. Trời bắt đầu chuyển lạnh là thời điểm lý tưởng nhất để thưởng thức món bánh chè lam dẻo ngọt, thơm mùi gừng này. Trà nóng đậm đà kết hợp cùng chè lam dẻo thơm sẽ giúp bạn tận hưởng những ngày đông trọn vẹn.

Gợi ý một số địa điểm chè lam chuẩn vị tại Hà Nội cho du khách:

1/ Bánh chè lam Kim Cúc

– Địa chỉ: ngõ 159 đường Hữu Hưng, phường Tây Mỗ, thành phố Hà Nội.

– Khoảng giá: 30.000 – 50.000VNĐ

2/ Bánh chè lam Anh Đào

– Địa chỉ: The Sparks CT8C, quận Hà Đông, Hà Nội

– Khoảng giá: 30.000 – 50.000VNĐ

3/ Bánh chè lam ngon Hồng Lam

– Địa chỉ: Các hệ thống cửa hàng Hồng Lam tại Hà Nội

– Khoảng giá: 18.000 – 40.000VNĐ

4/ Chè Lam Nếp Hương (từ 1990)

– Địa chỉ: 42 Nguyễn Đình Chiểu, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

– Khoảng giá: 35.000 – 70.000VNĐ